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疫情期间东森公司学校食堂配餐工作进行中

时间:2020-05-25 09:19   点击:

“百年大计,教育为本”。随着疫情防控形势向好,珠海市中小学也正式开学。

为了稳妥有序做好学校开学就餐安全,经与校方协商,执行打包送餐模式,尽量避免飞沫的传播。工作模式的转变,大大的增加了食堂的工作量,对于东森餐饮公司是一个重大的挑战,高层领导高度重视,周密部署,提前组织了员工开展了疫情学校开餐前食堂食品安全和生产安全的专题培训演练会议。

5月11日上午10点30分,在严格把控环节下,各项工作已准备就绪,食堂工作人员将做好的饭菜打包进不锈钢铁盒中,然后装入保温箱,形成流水线操作模式,配送到各班级,每层教室有专门人员进行送餐,这样可避免过多人员接触食物和餐具降低集中就餐带来的人员交叉感染风险。就餐时,同学告诉工作人员,时隔三个月再吃到食堂的饭菜,“味道”还是一如往常想念

此次战役,得到了校方大力的支持与帮助,相互鼓励。下一步,东森餐饮公司将继续保持高压势态,做好健康管理及个人防护,全力保障广大师生饮食安全,努力让人民群众放心,让每位家长安心。