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重庆东森公司参加校园食品安全工作电视电话会议

时间:2019-04-01 15:13   点击:

       2019年3月29日15:25,接市教委通知,我公司所有配餐点负责人及相关档口主管应邀参加“食品安全与营养健康电视电话会”。

       本次会议指出,要坚持问题导向,迅速开展排查,按照国家市场监管总局部署要求,对“辣条”等休闲食品生产企业开展全面监督检查,全面掌握我市校园食品安全存在的问题,把握校园食品安全重点风险隐患,对发现的违法违规行为,要依法依规从严从重查处。

       会议要求,要落实学校主体责任。严格校长负责制、校领导陪餐制和学生家长陪餐制;扩大“明厨亮灶”覆盖面,在校园优先推动实施“互联网+明厨亮灶”新模式;加强食品原料及来源渠道、食品加工过程、餐饮具消毒等信息公开,主动接受学生、家长和社会监督;落实好定期现场检查、抽样监测、进货台账登记追溯等制度,对大宗食材公开招标、集中定点采购,保证食材安全可靠;鼓励有条件的学校配备食品安全快速检测设备,成立第三方监督组织,对进货产品增加检验频次。

       会议还就落实主管部门管理责任,落实属地管理责任,落实社会监督责任,强化新闻媒体监督等方面提出要求,要严格按照习总书记提出的"四严"食品安全制度执行,强调用"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"确保食品安全。